'Wolken über Sommarholm': Die Kinderkrankenschwester Britta möchte Medizin studieren, auch wenn i...

Sieben Jahre alt ist Annette, als ihre Mutter stirbt. Nun muss sie auf dem kleinen Bergbauernhof ...

Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik...

Im vorliegenden Sammelband wird untersucht, wie die Potenziale innovativer Formen nachhaltigen Ko...

This collection of essays explores the resilience and relevance of an ancient yet still vital tea...

Ernährung ist nicht bloß eine physische Notwendigkeit, sondern eine soziale Praxis und somit eng ...

Unter der Voraussetzung einer pluralen Gesellschaft sind Fragen nach dem Guten Leben nicht einhei...

Die Fragen, was der Mensch (nicht) essen und wie er Lebensmittel (nicht) produzieren darf, werden...

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In diesem Buch zum Thema Lebensqualität im Alter wird ein inter- und trans-disziplinärer Ansatz g...

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