O mercado de sucos e néctares de frutas vem aumentando nos últimos anos, o que é atribuído à preo...
O sorvete é um produto com elevado valor nutricional, de fácil preparo e de boa aceitabilidade se...
O estudo teve como objetivo fazer a caracterização centesimal e de compostos fitoquímicos de aces...
Contaminação Microbiológica dos Alimentos
Das Kontaminationsrisiko durch Viren und Bakterien in Lebensmitteln stellt ein neues Problem für ...
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Le risque de contamination lié à la présence de virus et de bactéries dans les aliments représent...
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The risk of contamination associated with the presence of viruses and bacteria in food represents...
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Il rischio di contaminazione associato alla presenza di virus e batteri negli alimenti rappresent...
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El riesgo de contaminación asociado a la presencia de virus y bacterias en los alimentos represen...
Os corantes são um tipo de aditivo alimentar que possuem a função de conferir ou intensificar a c...
Los colorantes son un tipo de aditivo alimentario cuya función es conferir o intensificar el colo...
The colors are a type of food additive that have the function of conferring or intensifying the c...