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  1. Microbial quality analysis in cocoa processing Microbial quality analysis in cocoa processing

    Microbial quality analysis in cocoa processing

    David Ewusi-Mensah
    LAP LAMBERT Academic Publishing
    16.10.2018

    Microbiological quality assurance has been employed in food industries for many years, to guarant...

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  2. Analyse de la qualité microbienne dans la transformation du cacao Analyse de la qualité microbienne dans la transformation du cacao

    Analyse de la qualité microbienne dans la transformation du cacao

    David Ewusi-Mensah
    Editions Notre Savoir
    31.01.2023

    L'assurance qualité microbiologique est employée dans les industries alimentaires depuis de nombr...

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  3. Análisis de la calidad microbiana en la elaboración del cacao Análisis de la calidad microbiana en la elaboración del cacao

    Análisis de la calidad microbiana en la elaboración del cacao

    David Ewusi-Mensah
    Ediciones Nuestro Conocimiento
    31.01.2023

    El aseguramiento de la calidad microbiológica se viene empleando en las industrias alimentarias d...

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  4. Análise da qualidade microbiana no processamento do cacau Análise da qualidade microbiana no processamento do cacau

    Análise da qualidade microbiana no processamento do cacau

    David Ewusi-Mensah
    Edições Nosso Conhecimento
    31.01.2023

    A garantia da qualidade microbiológica tem sido utilizada nas indústrias alimentares há muitos an...

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  5. Mikrobielle Qualitätsanalyse bei der Kakaoverarbeitung Mikrobielle Qualitätsanalyse bei der Kakaoverarbeitung

    Mikrobielle Qualitätsanalyse bei der Kakaoverarbeitung

    David Ewusi-Mensah
    Verlag Unser Wissen
    31.01.2023

    Die mikrobiologische Qualitätssicherung wird in der Lebensmittelindustrie seit vielen Jahren eing...

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  6. Analisi della qualità microbica nella lavorazione del cacao Analisi della qualità microbica nella lavorazione del cacao

    Analisi della qualità microbica nella lavorazione del cacao

    David Ewusi-Mensah
    Edizioni Sapienza
    31.01.2023

    La garanzia di qualità microbiologica è stata impiegata nelle industrie alimentari per molti anni...

    Taschenbuch
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